欢迎光临~江门市新会区柑六叔茶业有限公司

小青柑-新会陈皮资讯

您能分辨真假新会陈皮吗?

新会,古称冈州。”大红柑”和”茶枝柑”是同一种植品种的别名,在新会,人们多称为”新会柑”,以突出纯正新会原产地之意。从古至今,”新会柑”最首要、最有名、最具实际价值的产品便是”新会陈皮”,也以此为核心价值和品牌文化。

外表

那么你能分辨真假新会陈皮吗?

新会陈皮和非新会原产地的陈皮有很大差别,品质特点显著,质量远好于异地陈皮,主要由新会陈皮特定的种类、水土、气候、种植技术、生产工艺流程等要素决定;现象最显著的差别便是新会陈皮油胞粒大、油室饱满;新会种柑取皮始于宋朝,至今已有700多年的历史,从古至今便是广东省正宗中药材,长期以来养成了独特的种植技术和生产工艺流程;至于新会陈皮通常带有疤点,那由于新会地区坐落于珠江三角洲,所在位置独特,依山傍海,经常出现强台风入境,这种疤正是强台风留有的印痕。

首先我们从外表来看:

新会陈皮的表皮呈猪鬃纹路,褐黄色、泽红棕色;新会陈皮表层油包颗粒很大,有显著突显感,遍布稠密;有光泽度,看上去有光亮感;新会陈皮色泽较绵软有韧度,呈齐整三瓣,基部相接,裂片有向外反卷状况新会陈皮通常带有疤点。

内囊

我们再来看内囊:

陈皮内囊,也叫陈皮内表层。不同原产地,不同时间採摘的果皮,其内囊是不同样的,甚至截然不同,因而我们能够 从内囊的外观去作为真假新会陈皮辨别的辅助根据。

一般来说,新会陈皮在新皮的那时候,内囊分成二种,一种是青皮的内囊;另一种是大红色皮的内囊。

青皮的内囊,紧密光洁、雪白或淡黄色乳白色,质硬,薄皮,海棉浮松状不显著,无显著果肉瓣印痕,众多凹入圆形油点分布均匀。

大红色皮的内囊,雪白或淡黄色乳白色,质软,皮厚,海棉浮松状显著,圆形油点遍布稠密。

陈年的新会陈皮内囊呢?一般来说,倘若厚身的新会陈皮,到了一定年份,内囊会显浮松松脱,立体度显著,倘若内囊好厚,还呈紧致状,则有可能并不是新会陈皮;倘若薄身的新会陈皮,到了一定年份,内囊会有自然脱落状况。

陈皮水

事实上,新会陈皮最佳的鉴定方法,便是品茗陈皮水,不管其真假辨别、内涵质量、人为添加制作,还是中低端存储全过程中为防蛀防水喷洒化学剂等,都能够感受出来。

以上便是分辨真假陈皮的一些专业知识,希望能帮上诸位亲!我是柑六叔,请大家多多的关注支持,感谢!

栏目导航

联系我们

联系人:林先生

手机:19875017162

电话:19875017162

邮箱:qing754552413@qq.com

地址: 江门市新会区柑六叔茶业有限公司

关闭
用手机扫描二维码关闭
二维码