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小青柑-新会陈皮资讯

小青柑,你喝对了吗?

普洱熟茶界的当红“网络”小青柑,但我们也仅仅偏重于对它口味和加工工艺的多方位详细介绍,期待让更多的人们来体验小青柑那芬芳馥郁的好口感。


但小青柑的特色,远不止甜醇口感这一个方面。

经常听见看到很多人都在说小青柑的健康养生功效,大家说它身体排毒,夸它防癌,它仅仅调济口感与舒服的一心“国饮”

新会陈皮

但是小青柑又略有不同,原因就取决于它以新会柑皮为原材料,追求完美的是新会柑皮独有的养生保健作用。

柑果从历年的7月刚开始採摘,直到下1年的1月完毕。这期内採摘得越快,柑果越小,皮越青,味儿越酸,最小的就是说大家常说的“小青柑”,大一点的叫“大红柑”。

12月刚开始外果皮变黄,成熟情况提升,味儿越甜,则做出去的叫“红柑”,果子最成熟期的叫“大红柑”。买的那时候,能够依据自身的口味爱好来选择。

小青柑,通常一颗正好是1杯茶的分量,能够整颗放入水杯里泡。

冲泡小青柑

红柑,或是大红柑。这一尺寸就不宜全部来泡,能够依据茶、皮=3:1的占比,掰出来,放进水杯里冲调,剩余的包进摆好就行,一棵大红柑一般 能够分为3~5次饮用。


高品质的小青柑有什么特点?

1个好的小青柑,我觉得最关键的,是柑皮的清香,和荼叶自身的融合。有点儿珠联璧合的含义,不容易觉得喝起來二者在打架斗殴,不结合。

筛余以后,最鲜在新会,不得不承认本地人用的数最多的是“宫廷级普洱熟茶”,也就是说宫廷普洱茶。也有用其它如古树普洱茶、金芽普洱茶等,但很少。查看了一下材料,说白了的宫廷普洱茶,是刚制作好的普洱茶熟茶,历经嫩的一部分,也就这样:或许,追求完美等級也并不是就是说恰当的,重要还是需看原材料。原材料不好,有机肥农药多,口味差,筛余出去等級再高就是徒劳无功。因此小青柑的原材料来源于、质量怎样很关键。

新会小青柑

好的宫廷普洱茶,泡出去色调像红葡萄酒,并且口味纯净无杂质,有浓厚的陈韵,沒有水闷味。所以一款好的小青柑,应当是有普洱熟茶的陈韵,浓厚,纯净,一起结合柑皮的清香,沒有酸涩感和水闷味。

源自新会的小青柑

除了普洱熟茶,现阶段销售市场上也出現了柑皮里边放绿茶、白茶这些,各有特色。现阶段数最多的,仍然是用普洱茶熟茶作为小青柑的原材料之首,在其中,又数宫廷普洱茶应用最普遍。

综上所述,普洱茶熟茶和小青柑的味儿要可以互相融合的好,喝起來舒适、和谐。

柑六叔源自新会的小青柑

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