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普洱茶的冲泡方法步骤-柑六叔

普洱熟茶是不是好喝,除了荼叶自身的质量以外,还与冲泡方法有着非常大的关联,同这款茶由不一样人冲调、用不一样茶具冲泡,亦会展现出不一样的味道。用盖碗冲泡普洱茶是最广泛使用和最常见的冲泡方法。它不仅能欣赏普洱茶在整个冲泡过程中的变化,还能更好地控制冲泡时间。如何用盖碗泡茶?现在让我们来带大家了解一下普洱茶的冲泡方法步骤

普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法以下七个步骤

第一步:撬茶
提前准备好茶针或是茶刀等撬茶小工具,最先将包裝好的茶饼开启,把茶针向茶饼里侧撬整圈,再向外侧边撬整圈,使表层疏松,那样才不容易把茶饼撬的很散碎。茶针撬出茶芯,对着间隙把茶芯、茶圈撬成一块块,最终装进紫砂壶罐/瓷器罐里。

第二步:醒茶
不久从竹筐、竹壳中拆出来的陈茶,渥堆气较为重,因此味儿低沉,香味松散,没办法呈现陈茶的风韵。要想品饮到一泡口味尚佳的以往的茶,冲泡前的“醒茶”是1个关键的解决阶段。醒茶就是根据更改茶的储存方法,唤起茶叶品质,凝固茶韵。储放荼叶取紫砂壶罐,最好是应用煅烧度较为高、沒有臭味的旧罐。新制紫砂壶罐里带有俗气与肝火,会造成茶叶霉变出現杂味。或许储放茶的全过程中忌臭味、湿冷和太阳立即直射。

醒茶

第三步:备具
提前准备好盖碗或紫砂茶壶、公道杯、品茗杯等;冲泡普洱茶,最好是采用紫砂茶壶。紫砂茶壶由于內部的双向出气孔,使其具备优良的透气率,泡茶不走味,能不错的储存普洱茶的香味和味道。盖碗则能够确保其真味。次之采用玻璃公道杯或瓷制的品茗杯,便捷观查茶汤颜色。

第四步:温壶
即用沸水浇淋茶器,进而提升泡茶容器的溫度,别称“温杯洁具”。接着放进荼叶。

温壶

第五步:投茶
投茶量要依据紫砂茶壶或盖碗的尺寸和本人的口感来资金投入,可按1:16上下的占比,即110ml的盖碗,资金投入7克;前期能够 依照这一占比来投茶,随后再将自身的状况慢慢调整。

第六步:润茶(洗茶)
普洱茶用100摄氏的开水冲泡,即冲即出。可依据茶不一样,润茶1-2次。但防止润洗太重,造成含有物质过多外流,危害耐泡度。

润茶(洗茶)

第七步:泡茶
冲泡滤掉時间依据茶叶不一样而调节,总体标准是迅速出汤,虑干。也可按時间,在基本上再做调节。1-3泡侵泡约5-8秒,4-6泡侵泡8-12秒,7泡后每泡增加5秒。茶油们也可依据口味浓淡把握出汤時间。最后:品茗将所出汤茶一一分到品茗杯中,闻香味,观茶汤颜色,品味道,渐渐地体会喝一杯茗香。

以上就是普洱茶的冲泡步骤,每一款茶的特点不一样,要求的泡茶方法也略微差别。

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