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柑普茶的分类-柑六叔

现如今,饮茶已不是老人的标志,而被重新定义为健康生活方式的标签。这么多年,茶类创新产品五花八门,但若道这2年普洱茶在江湖中的新欢,大多数茶友一定直言不讳的说,是柑普茶。那么柑普茶的分类有哪些呢?

柑普茶大红皮

柑普茶结合了清醇的果香气和普洱熟茶醇正香滑之味,让柑皮与荼叶互相消化吸收着精粹,产生了与众不同的风味。柑果与普洱熟茶的融合,不论是表还是内在,均混然天成,堪称一绝。

柑普茶有三大分类

柑青皮:指外果皮未上色,生理未成熟时采摘果子所生产加工的皮。这一时间段的柑果称作青柑。表面颜色青褐色至青黑色,有成千上万微凹型的油室,看不出发皱。内表密不可分光滑,雪白、浅黄白至红棕色。质硬皮薄,味辛苦、气芬芳。青皮的油酮类物质丰富多彩,因此制成品青皮带有丰富多彩的挥发芳香油,泡茶时更耐泡。

微红皮

微红皮:指外果皮刚开始上色,但未彻底上色,生理并未充足成熟期时采摘果子所生产加工的皮,也叫二红皮、黄皮肤。这一时间段的柑果叫二红柑。表面颜色褐淡黄色至棕黄褐,有成千上万大而凹型的油室,发皱较显著。质偏硬,皮过厚,味辛带苦略甜。苦味中有点有香甜之味。

大红皮:指果皮已基本上色,生理已基本成熟期时采摘果子所生产加工的皮,也称之为红皮。这一时间段的柑果称之为大红柑。表面颜色红棕色至红黑色,有成千上万大而凹型的油室,发皱非常显著。内表雪白、浅黄白至红棕色,海棉浮松状显著。质软、皮薄,味辛带香甜。冲调后味道柔和香甜。

柑青皮

现在分得清柑普茶的分类了吧,在选购时能够依据自身钟爱的口味来挑选合适自身的柑普茶。

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